آرشیو آشپزی در پایگاه اینترنتی مأوا

حلوا گردویی یکی از خوشمزه ترین انواع حلوا است که طرفداران زیادی نیز دارد. از آنجایی که روش تهیه و آماده سازی این حلوا بسیار راحت است، شما می توانید خودتان در خانه آن را درست کرده و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید. بنابراین اگر شما نیز دوست دارید تا طرز تهیه...

هزینه سفر به گوا نسبت به دیگر مقاصد گردشگری هند گران است اما چرا؟ دلیل اصلی گران بودن این مقصد، تفریحات و هتل های لوکسش است. درواقع بیشتر کسانی که این مقصد را برای سفر انتخاب می کنند، دوست دارند در بهترین هتل اقامت داشته باشند و به سراغ تفریحات ساحلی گران...

پیشنهاد امروز کتاب کاله برای یک پیش غذا یا میان وعده خوشمزه لقمه پیچ پنیری با پنیر خامه ای ویلی است. فینگرفودهایی مثل لقمه پیچ می توانند گزینه های مناسبی برای مهمانی ها و مجالس ها باشند؛ شما می توانید آن ها را به راحتی در منزل تهیه نموده و بسته به سلیقه...

چه چیزی دلنشین تر از عطر دل انگیز دلمه بادمجان با رب انار در یک روز سرد زمستانی؟ این غذای سنتی و محبوب ایرانی، با طعم ترش و شیرین رب انار و عطر سبزی های معطر، نه تنها یک وعده غذایی کامل و مغذی است، بلکه می تواند یک مهمانی مجلسی و خاطره انگیز را برای شما...

ترشی فلفل هالوپینو در فهرست یک ترشی تند و تیز و خوش خوراک است. ترشی فلفل هالوپینو یا ترشی فلفل مکزیکی، به خاطر عطر قوی فلفل، بافت ترد و طعم خوشمزه ای که دارد برای سرو در کنار و و فرنگی بی نظیر است. درست کردن این ترشی فلفل خوشمزه در خانه با انواع فلفل هالوپینو...

ووپی پای (Whoopie Pie) که بعضی آن را به نام اوریوی چاق گنده (Big Fat Oreo) می شناسند یکی از محبوب ترین شیرینی های ساندویچی آمریکایی است که از 2 عدد کیک نرم و لطیف با لایه ای از خامه سفید یا شکلاتی تشکیل می گردد. این شیرینی ساندویچی به ویژه در بین بچه ها هواداران بسیار...

زعفران به علت ترکیبات قوی خود، رنگ زرد غلیظی ایجاد می نماید و اگر روی سطوحی مانند فرش بریزد، دردسرساز خواهد شد. اگر برای پاک کردن لکه زعفران از روش های غیرموثر و اشتباهی استفاده کنیم، نه تنها لکه از بین نمی رود، بلکه روی سطح پخش می گردد. به این ترتیب تمیز...

اگر همواره دغدغه دارید که چطور یک غذای ساده و خوشمزه تهیه کنید، می توانید با استفاده از مواد ساده و در دسترس یک غذای خوشمزه و مقوی به نام شامی لپه درست کنید. این غذای پر هوادار به روش های متنوع و خلاقانه تهیه می گردد. قبلا در کتاب کاله طرز تهیه شامی کباب...

اگر در پی درست کردن یک سوپ متفاوت و خوشمزه ترکیه ای هستید، سوپ عدس و ماست یک گزینه عالی است. شما می توانید این سوپ عدس و ماست خوشمزه را به عنوان پیش غذا یا غذای اصلی میل کنید. در طرز تهیه این سوپ مواد اصلی ساده و شامل عدس، رشته و ماست است. در این مقاله ما طرز...

سالاد ازمه ترکیه یک پیش غذای خوشمزه است که در کنار کباب سرو می گردد. این سالاد را باید در فصل تابستان با گوجه فرنگی های رسیده و کاملا مطبوع و در دمای اتاق سرو نمایید.

اسکالپ مرغ ازجمله غذاهایی است که بچه و بزرگ ندارد و هر کس با مرغ آن هم با سیستم پخت فست فودی و سوخاری اش ارتباط خوبی داشته باشد، اسکالپ مرغ را هم دوست دارد.

قورمه مرغ یکی از غذاهای خوشمزه کرمانشاهی است که در شهرهای مختلف با روش های متفاوتی درست می گردد و طرز تهیه آن خیلی ساده و سریع است.

برای تکمیل وعده غذایی یک دسر خوشمزه یک انتخاب عالیست. خوشمزه ترین دسرها معمولا آن هایی هستند که خیلی سنگین نیستند. یک دسر خوشمزه را می توان از ترکیب میوه ها و خوردنی های متنوع تهیه کرد. گه گاه پیش می آید که خوشمزه ترین دسرها حتی از یک وعده غذایی هم بیشتر...

خبرنگارانـ سالاد ها یکی از محبوب ترین و متنوع ترین ترکیبات غذایی در سراسر دنیا هستند که بیش تر به عنوان پیش غذا سرو می شوند؛ اما خیلی از آن ها به علت ترکیباتی که دارند، می توانند به عنوان غذای اصلی نیز مورد استفاده قرار بگیرند. سالاد ها از ترکیب سبزیجات...

اگر از درست کردن غذاهای تکراری خسته شده اید و دوست دارید غذاهای بین المللی و متفاوت را امتحان کنید، به شما تهیه سوسیس کاری (Curry Wurst) که یک غذای آلمانی است را پیشنهاد می کنیم.

برای داشتن یک شام فوری یا حتی یک صبحانه عالی، گاهی فقط به یک اجاق گاز، یک قابلمه و یک عدد تخم مرغ احتیاج دارید. اما واقعیت این است که حتی عاشقان این غذای حاضری هم همواره آن را با کیفیت دلخواهشان درست نمی نمایند و درست در لحظه ای که پوست تخم مرغ را جدا می...

اکنون فصل لیموترش است و با این میوه خوش طعم و دوست داشتنی می توانید پیتزا نیز تهیه کنید. فوکاسیا نام نوعی نان ایتالیایی است که با روغن زیتون و سبزیجات تهیه می گردد.

مربا یکی از اساسی ترین اقلام میز صبحانه خانواده های ایرانی است. از پرطرفدارترین مرباها می توان به مربای انجیر اشاره کرد. درست کردن مربا روشی است که به وسیله آن می توان انواع میوه ها را برای طولانی مدت نگه داری کرد. به طور معمول مربا از ترکیب شکر با میوه...

گروه مستندساز مالزیایی در ادامه سفرش به ایران، سراغ آشپزخانه یکی از #هتل های پنج ستاره #تهران رفت تا سرآشپز معروف مالزیایی روش پخت چند غذای ایرانی را به مردم کشورش معرفی کند.

خورشت بامیه (خورش بامیه) یکی از غذاهای سنتی ایرانی است و از آنجا که می توان آن را با گوشت و بدون گوشت تهیه کرد، برای هر رژیم غذایی مناسب است.