آرشیو آشپزی در پایگاه اینترنتی مأوا

سالاد ازمه ترکیه یک پیش غذای خوشمزه است که در کنار کباب سرو می گردد. این سالاد را باید در فصل تابستان با گوجه فرنگی های رسیده و کاملا مطبوع و در دمای اتاق سرو نمایید.

اسکالپ مرغ ازجمله غذاهایی است که بچه و بزرگ ندارد و هر کس با مرغ آن هم با سیستم پخت فست فودی و سوخاری اش ارتباط خوبی داشته باشد، اسکالپ مرغ را هم دوست دارد.

قورمه مرغ یکی از غذاهای خوشمزه کرمانشاهی است که در شهرهای مختلف با روش های متفاوتی درست می گردد و طرز تهیه آن خیلی ساده و سریع است.

برای تکمیل وعده غذایی یک دسر خوشمزه یک انتخاب عالیست. خوشمزه ترین دسرها معمولا آن هایی هستند که خیلی سنگین نیستند. یک دسر خوشمزه را می توان از ترکیب میوه ها و خوردنی های متنوع تهیه کرد. گه گاه پیش می آید که خوشمزه ترین دسرها حتی از یک وعده غذایی هم بیشتر...

خبرنگارانـ سالاد ها یکی از محبوب ترین و متنوع ترین ترکیبات غذایی در سراسر دنیا هستند که بیش تر به عنوان پیش غذا سرو می شوند؛ اما خیلی از آن ها به علت ترکیباتی که دارند، می توانند به عنوان غذای اصلی نیز مورد استفاده قرار بگیرند. سالاد ها از ترکیب سبزیجات...

اگر از درست کردن غذاهای تکراری خسته شده اید و دوست دارید غذاهای بین المللی و متفاوت را امتحان کنید، به شما تهیه سوسیس کاری (Curry Wurst) که یک غذای آلمانی است را پیشنهاد می کنیم.

برای داشتن یک شام فوری یا حتی یک صبحانه عالی، گاهی فقط به یک اجاق گاز، یک قابلمه و یک عدد تخم مرغ احتیاج دارید. اما واقعیت این است که حتی عاشقان این غذای حاضری هم همواره آن را با کیفیت دلخواهشان درست نمی نمایند و درست در لحظه ای که پوست تخم مرغ را جدا می...

اکنون فصل لیموترش است و با این میوه خوش طعم و دوست داشتنی می توانید پیتزا نیز تهیه کنید. فوکاسیا نام نوعی نان ایتالیایی است که با روغن زیتون و سبزیجات تهیه می گردد.

مربا یکی از اساسی ترین اقلام میز صبحانه خانواده های ایرانی است. از پرطرفدارترین مرباها می توان به مربای انجیر اشاره کرد. درست کردن مربا روشی است که به وسیله آن می توان انواع میوه ها را برای طولانی مدت نگه داری کرد. به طور معمول مربا از ترکیب شکر با میوه...

گروه مستندساز مالزیایی در ادامه سفرش به ایران، سراغ آشپزخانه یکی از #هتل های پنج ستاره #تهران رفت تا سرآشپز معروف مالزیایی روش پخت چند غذای ایرانی را به مردم کشورش معرفی کند.

خورشت بامیه (خورش بامیه) یکی از غذاهای سنتی ایرانی است و از آنجا که می توان آن را با گوشت و بدون گوشت تهیه کرد، برای هر رژیم غذایی مناسب است.

در توکیو مراکز زیادی برای غذا خوردن وجود دارد؛ از رستوران های مشهور و ستاره دار گرفته تا غذاخوری های سنتی. در این مطلب با بهترین رستوران های توکیو آشنا می شویم.

غذا برای هر کجای جهان که باشد و هر چه که باشد لذیذ است! غذاهای ایرانی و غیر ایرانی هم فرقی در محبوبیت ندارند. این یک اصل است که غذاهای هر جایی حداقل اگر برای ما خوشمزه و دلچسب نباشد اما برای مردم آن منطقه مجذوب کننده است. همیشه در بعضی از غذاها تغییراتی...

پس از اینکه پودر ژله کاملا حل شد، یک لیوان آب سرد به آن اضافه نموده و هم بزنید.

خبرنگاران : روش تهیه خورش تره کُردی را آموزش داده ایم.

رولت سیب و دارچین یکی از شیرینی های خوشمزه و خوش عطر است که مطمئنا از خوردن آن لذت خواهید برد. رولت در واقع نوعی کیک اسفنجی نازک است که چون با دمای بالا و در زمان کم پخته میگردد قابلیت رول شدن دارد و روی رولت را میتوان با یک لایه خامه یا شکلات یا مارمالاد...

مرغ شکم پر یکی از غذاهای خوشمزه و مجلسی ایرانی است که در مهمانی ها و مجالس گزینه خوبی به شمار میرود، بعلاوه شام فوق العاده ای برای جشن گرفتن شب یلدا است. مرغ شکم پر همانطور که از اسمش پیداست، از مرغ تهیه می گردد که داخل شکم آن با مخلفات و سبزیجات معطر پر...

این روزها قارچ سوخاری از پیش غذاهای محبوب و پرطرفدار در منو رستوران ها و فست فودها به شمار میرود که بزرگ و کوچک آن را دوست دارند. فست فود ها و به ویژه سوخاری ها کالری بالایی دارند اما قارچ سوخاری نسبت به بقیه سوخاری ها سالم تر و کم کالری تر است. اگر هوس این...

لیمو عمانی از دسته خوراکی هایی است که می توانید با صبر و حوصله و کمی دقت در خانه آماده کنید و برای مصرف سالانه کنار بگذارید.

اگر سبزی شمالی مخصوص جوجه ترش در دسترس نداریدبه جای آن می توانید از کمی نعناع خشک و سوسنبر (می توانید از عطاری تهیه کنید،عطر و بویی شبیه نعنا و پونه دارد) به علاوه کمی گشنیز، جعفری و مقدار خیلی کم ترهبهره ببرید. در مجموع به 4 تا 5 قاشق غذاخوری سبزی برای این...