برترین سبزیجات برای کاهش قند خون - پایگاه اینترنتی مأوا

به گزارش خبرنگاران به نقل از یاهو لایف، در این میان، بروکلی یکی از برترین سبزیجاتی است که می توانید برای مدیریت قند خون خود مصرف کنید.

بروکلی سرشار از فیبر است

یکی از دلایل اصلی مفید بودن کلم بروکلی در کنترل افزایش قند خون، محتوای فیبر بالای آن است. در واقع یک فنجان بروکلی بخارپز شده حدود 5 گرم فیبر دارد. غذا های غنی از فیبر محلول می توانند به مدیریت قند خون و جلوگیری یا کاهش افزایش گلوکز یاری نمایند. فیبر محلول با تغذیه باکتری های مفید روده حساسیت انسولین را بهبود می بخشد. وقتی این باکتری ها به تعداد زیاد وجود داشته باشند بهتر می توانند غذایی که می خوریم را هضم نمایند و پاسخ انسولین بدن را کاهش دهند.

فیبر موجود در بروکلی نه تنها به هضم غذا یاری می کند، بلکه می تواند به سرعت جذب قند در بدن نیز یاری کند.

فیبر محلول جذب قند را کُند می کند که از افزایش سریع قند خون جلوگیری می کند و این سرعت جذب کندتر به سلول ها اجازه می دهد تا آهسته تر با اثرات انسولین بدون هجوم سریع سازگار شوند.

بروکلی حاوی مواد مغذی و ویتامین های مفیدی است

کلم بروکلی حاوی ترکیبی به نام سولفورافان است که استرس اکسیداتیو و عدم حساسیت به انسولین را کاهش می دهد و آن را به انتخابی عالی برای بیماران چاق مبتلا به دیابت نوع 2 تبدیل می کند.

کلم بروکلی سرشار از ویتامین های مفیدی مانند ویتامین ث است که می تواند به شما در مدیریت سایر مسائل سلامتی نیز یاری کند.

گنجاندن منظم بروکلی در رژیم غذایی از آسیب به بافت قلب جلوگیری می کند، به تقویت استخوان ها یاری می کند و به علت وجود ویتامین ث شرایط پوست را بهبود می بخشد.